Бывает, что человек страдает бессонницей, головными болями,
повышенной утомляемостью, а врачи только разводят руками – анализы в
порядке. А пациенту просто не хватает всего одного, но очень важного
микроэлемента – хрома
Кто в опасности?
Если мучные и кондитерские изделия составляют основу вашего рациона –
то к гадалке не ходи, хрома вам недостает: при его дефиците развивается
сильная тяга к сладкому. Нетрудно обнаружить нехватку микроэлемента и у
подавляющего числа людей с избыточным весом, а также у тех, кто
страдает атеросклерозом коронарных сосудов, сахарным диабетом. Редкая
беременная и кормящая женщина не испытывает дефицит хрома, ведь почти
весь его запас уходит плоду или малышу – вместе с молоком. Атлеты и
люди, занятые тяжелым физическим трудом, тоже в группе риска.
Хром входит в состав всех без исключения клеток нашего тела. В норме
общее его количество в организме – 6–12 мг. Исследования показывают, что
женщины с едой в среднем потребляют в день меньше 40% нормы хрома, а
мужчины – меньше 60%. Расстроен аппетит? Одна из причин – нехватка микроэлементов
Кого-то тянет на сладкое, а кто-то не может есть. Что делать?
Хром необходим всем, кто хочет похудеть, ведь он не только снижает
тягу к сладкому, но и препятствует набору лишнего веса, поскольку
регулирует углеводный и жировой обмен. Как только уровень хрома
снижается – неизрасходованная глюкоза превращается в жир. А при
достаточном поступлении в организм хром, наоборот, помогает
перерабатывать жир в мышечную ткань. Но, конечно, если при этом
заниматься спортом, а не лежать на диване.
Не меньше в этом минерале нуждаются люди с сахарным диабетом,
особенно второго типа, а также те, кто предрасположен к этому
заболеванию. Ведь нехватка хрома – одна из причин ухудшения
толерантности к глюкозе у тех, кому за сорок. А если хрома в организме
достаточно – диабет, скорее всего, вовсе не разовьется. Используется
хром и в комплексном лечении диабета, так как в его присутствии инсулина
человеку требуется меньше.
Защищает хром и от развития атеросклероза и заболеваний сердца и
сосудов – он нормализует артериальное давление, а также расщепляет и
выводит из организма «плохой» холестерин и, наоборот, помогает
накапливаться «хорошему». У мужчин нехватка хрома может нарушать
репродуктивную функцию, поэтому потенциальным отцам нужно позаботиться о
том, чтобы этот минерал был в достатке. И для щитовидной железы роль
хрома не переоценить – ведь он может замещать йод, если того не хватает в
организме. Незаменим хром и для профилактики глаукомы, риск развития
которой увеличивается после сорока лет. Наконец, хром укрепляет костную
ткань, предупреждая развитие еще одного возрастного заболевания –
остеопороза, а также выводит токсины, радионуклиды и соли тяжелых
металлов.
Норма поступления хрома в организм – от 50 до 300 мкг в день. Лучше
он усваивается из органических соединений. Поэтому предпочтительнее
получать минерал из пищи. Больше всего хрома в печенке, мясе, пивных
дрожжах, перловке, орехах, финиках. Есть он и в молоке, яйцах, бобовых,
цельнозерновом хлебе, морепродуктах, брокколи, яблоках. Много хрома в
черном чае и натуральном какао. Но термическая обработка снижает
содержание хрома, поэтому овощи и фрукты лучше есть в сыром виде.
Можно принимать хром и в виде БАД. Но предварительно нужна
консультация с врачом. Бесконтрольный прием опасен, потому что избыток
хрома не лучше дефицита: может возникнуть аллергия, экзема, дерматит,
нарушиться работа печени и почек. Источник
|