| Ученые из США выяснили, что определенная часть мозга заставляет людей
без меры есть сладости, в частности, шоколад, или отдавать предпочтение
"неполезной пище". Выводы исследователей опубликованы в журнале Current
Biology.
 Проведя эксперименты на мышах, ученые обнаружили, что часть мозга,
ранее связываемая с функциями движения, реагирует на "пищевые
раздражители", участвуя в химических реакциях, схожих с реакцией
организма на опиум.
"Это означает, что мозг имеет более обширные участки, заставляющие
людей с избытком употреблять "пищу-вознаграждение", чем считалось ранее.
Это может быть причиной сверхпотребления, с которым мы сталкиваемся
сегодня", - цитируются в сообщении издательской группы Cell Press слова
сотрудницы университета Мичигана Александры Ди Феличеантонио (Alexandra
DiFeliceantonio).
Команда исследователей сделала открытие, давая мышам препарат,
доставляемый сразу в область мозга под названием неостриатум (новая
часть полосатого тела полушария большого мозга). В результате эти
животные съедали вдвое больше шоколадных драже, чем обычно. Одновременно
ученые зафиксировали рост энкефалина (нейропептид с морфиноподобным
действием) в той же мозговой области, когда крысы начинали есть кусочки
еды, покрытые сахарной глазурью, как и шоколадные драже.
По мнению ученых, это не означает, что энкефалины или подобные
вещества заставляют мышей больше любить шоколад, а их открытие говорит о
том, что химические вещества в головном мозге увеличивают желание и
стремление мышей есть конфеты.
Выводы ученых разоблачили новую, неожиданную роль неостриатума, так
как эта область преимущественно ассоциировалась с функциями движения. По
мнению исследователей, их находка поможет пролить свет и на проблему
чрезмерного употребления людьми "вредной еды".
"Та же область мозга становится активной у полных людей, когда они
видят еду или у наркоманов, когда они видят наркотики. Это означает, что
этот нейропередатчик может приводит к некоторым формам сверхпотребления
и расстройств пищевого поведения у людей", - говорит ведущий автор
исследования.
Ученые надеются продвинуться дальше и расследовать связанный феномен,
когда проходящий мимо любимого фаст-фуда человек, испытывает внезапное
желание остановиться и отведать "вредную пищу". Источник
|
Главная 
